Qualité de l’eau en pisciculture : les paramètres à surveiller
La qualité de l’eau en pisciculture constitue l’un des leviers essentiels de réussite d’un élevage. La moindre variation de certains paramètres peut avoir des répercussions importantes, tandis qu’un suivi précis garantit un milieu favorable au développement des poissons.
Dans cet article, nous explorerons les enjeux majeurs liés à la gestion de l’eau en pisciculture, les paramètres essentiels à surveiller et les solutions qui s’offrent aux pisciculteurs pour atteindre leurs objectifs.
Conditions essentielles pour un élevage piscicole performant
Dans un bassin piscicole, ou en milieu naturel, la composition chimique et physique de l’eau influence directement la croissance, la reproduction et la résistance des poissons. Un déséquilibre peut entraîner stress, pathologies et pertes économiques. Une gestion adaptée sécurise les élevages et améliore leur rendement.
La qualité de l’eau impacte aussi la valeur commerciale des produits, leur goût et leur apport nutritionnel. La surveillance et le maintien d’une eau de bonne qualité permettent également de respecter les normes sanitaires et de limiter les impacts environnementaux, lors des rejets notamment.
Pisciculture en milieu naturel : un suivi adapté aux écosystèmes
Lorsque l’élevage est pratiqué en étangs, en lacs ou dans des cours d’eau aménagés, la surveillance de la qualité de l’eau repose sur d’autres enjeux. Ici, les pisciculteurs doivent composer avec des paramètres environnementaux moins contrôlables.
Le suivi vise alors à préserver un équilibre global favorable aux poissons tout en limitant l’impact de l’activité sur l’écosystème. Cette approche demande une observation régulière des milieux naturels et l’adaptation des pratiques aux conditions locales.
Pourquoi un suivi continu de la qualité de l’eau en pisciculture
Un suivi en continu permet de détecter en amont les potentiels déséquilibres et d’agir avant qu’ils n’affectent les poissons ou les infrastructures. Cette anticipation réduit les risques de mortalité, optimise l’utilisation des ressources (oxygène, alimentation, énergie) et améliore la rentabilité.
L’automatisation des contrôles, grâce aux capteurs et outils connectés, offre aux pisciculteurs une vision en temps réel de leurs bassins. Elle facilite la traçabilité des données, élément désormais important pour répondre aux exigences des certifications et rassurer les consommateurs. Le suivi régulier améliore donc le bien-être animal, garantit une meilleure qualité des produits et contribue à une aquaculture durable.
Bien-être et croissance des poissons : quels paramètres surveiller ?
Plusieurs paramètres doivent être contrôlés en priorité afin de maintenir des conditions optimales :
Mesure et contrôle du taux d’oxygène dissous
L’oxygène dissous (OD) est quotidiennement soumis à de fortes variations. Sa concentration dépend de la température de l’eau, des besoins propres aux espèces élevées et de la lumière qui stimule la photosynthèse des plantes aquatiques. Un déficit en oxygène fragilise les poissons et entraîne stress, baisse d’appétit, ralentissement de la croissance et sensibilité aux maladies.
Suivi de la température en pisciculture
La température de l’eau est aussi un paramètre central en aquaculture, car elle influence directement le métabolisme, la croissance et la reproduction des espèces élevées. Un écart trop marqué par rapport aux besoins propres à chaque espèce entraîne un affaiblissement immunitaire, favorise l’apparition de maladies et peut conduire à des mortalités.
Suivi du pH et gestion de l’alcalinité de l’eau
Le suivi du pH permet de préserver un environnement sûr, car une valeur trop basse favorise la corrosion et l’apparition de toxines, alors qu’un excès d’alcalinité peut limiter certains processus biologiques. L’alcalinité reflète la capacité de l’eau à neutraliser les acides et à maintenir ce pH dans une zone stable malgré les apports extérieurs. Ce pouvoir tampon protège les élevages des fluctuations et garantit un milieu équilibré, indispensable au bien-être et au développement des espèces aquatiques.
Contrôle de la conductivité et des sels minéraux
La conductivité reflète la teneur en sels minéraux dissous dans l’eau. Elle permet d’évaluer la qualité ionique du milieu et de détecter des déséquilibres liés à l’évaporation, aux apports alimentaires ou aux rejets. Une valeur trop faible indique une carence en minéraux et un excès peut nuire aux poissons et perturber les équilibres biologiques. Cet indicateur aide à ajuster la gestion de l’eau et à optimiser les apports.
Analyse de la turbidité en aquaculture
La turbidité mesure la présence de particules en suspension, qu’il s’agisse de sédiments, d’algues ou de matière organique. Un niveau élevé réduit la pénétration de la lumière, limite la photosynthèse et diminue l’oxygène dissous. Une turbidité excessive peut masquer la présence de pathogènes et compliquer les traitements de l’eau.
Mesure RedOx pour assurer la qualité de l’eau en pisciculture
Le potentiel d’oxydoréduction (Redox) nous donne des informations sur la capacité de l’eau à favoriser des réactions chimiques. Il reflète l’équilibre global du milieu et sa faculté à rester sain. Une valeur Redox trop basse favorise le développement de bactéries indésirables, tandis qu’une valeur trop élevée indique un excès d’oxydants, néfaste pour les poissons.
Comment assurer un suivi efficace de la qualité de l’eau en pisciculture
Mesures ponctuelles avec kits et mallettes portables
Les kits d’analyse permettent d’obtenir rapidement des résultats fiables directement sur site. Ils sont faciles à transporter et fournissent des informations essentielles pour ajuster les pratiques au quotidien.
Capteurs multiparamètres pour un suivi continu
Les capteurs numériques surveillent en temps réel plusieurs paramètres comme le pH, l’oxygène, la température ou la turbidité. Connectés aux bassins, ils transmettent des données précises et alertent immédiatement en cas de variation anormale.
Outils connectés et gestion des bassins à distance
Les systèmes de suivi à distance centralisent les données de mesure et permettent aux pisciculteurs d’avoir une vision globale de leurs bassins, où qu’ils se trouvent. Cette approche facilite la traçabilité, la réactivité et l’optimisation des élevages.
Nos solutions Aqualabo
Depuis plus de 20 ans, Aqualabo accompagne les professionnels de la pisciculture et de l’aquaculture avec des instruments de mesure performants, conçus pour un usage en laboratoire, en poste fixe ou directement sur le terrain. Notre offre couvre aussi bien les contrôles ponctuels que les systèmes de surveillance continue.
Des équipements spécifiques pour la pisciculture et l’aquaculture
ACTEON 5000 Multiparamètre
L’ACTEON 5000 est un transmetteur multiparamètre en poste fixe conçu pour la surveillance continue de la qualité de l’eau. Polyvalent, il accepte une large gamme de capteurs numériques et offre un affichage clair des données en temps réel.
MODULE 4001 : boîtier de communication
Le module 4001 est un boîtier d’alimentation multivoies avec communication Modbus. Il peut connecter jusqu’à cinq capteurs numériques Ponsel à tout type de système doté d’une entrée Modbus RS485
Appareils portables multiparamètres : ODEON
ODEON Multiparamètre Portable
Instrument portable multiparamètre de mesure de la qualité de l’eau, l’ODEON, classé IP67 est résistant, fiable, flexible. Il permet de mesurer jusqu’à 7 paramètres physico-chimiques via les capteurs DIGISENS et plus de 40 paramètres supplémentaires grâce au photomètre innovant PHOTOPOD.
Appareils portables monoparamètre : NEON
La série NEON regroupe plusieurs versions : pH-mètre, oxymètre, conductimètre ou détecteur de voile de boue. Tous sont compacts, étanches et intuitifs, avec une capacité d’enregistrement de 30 000 données.
Le NEON PHEHT mesure avec précision le pH, le Redox et la température de l’eau.
L’oxymètre portable NEON OPTOD repose sur une technologie de luminescence optique pour mesurer l’oxygène dissous. Il intègre un baromètre et permet un transfert fluide des données via Wi-Fi.
NEON C4E Conductimètre portable
Le modèle C4E mesure la conductivité, la salinité et la température de l’eau.
NEON VB Voile de Boue portable
Le NEON VB est conçu pour détecter le niveau du voile de boue dans les ouvrages de décantation
NEON NTU Turbidimètre portable
Le NEON NTU est un turbidimètre portable basé sur la néphélométrie (ISO 7027). Il mesure la Turbidité (NTU ou FNU) et la Turbidité en mg/l de l’eau, ainsi que la température.
Solution connectée autonome : AquaConnect’
Solution AQUACONNECT IoT LoRaWAN
Découvrez l’AquaMod, notre solution IoT innovante dédiée au suivi de la qualité de l’eau. Son module LoRaWAN, compact et sans fil, se connecte aux capteurs numériques pour transmettre en temps réel pH, oxygène dissous, température et autres paramètres clés.
Kits d’analyse rapide pisciculture
Les kits d’analyse Aqualabo offrent aux pisciculteurs une solution pratique pour contrôler rapidement la qualité de l’eau sur le terrain. Ils permettent de mesurer des paramètres essentiels tels que la dureté, l’alcalinité ou encore le pH.
En pisciculture, le suivi des paramètres de l’eau constitue une condition essentielle à un élevage durable et performant. Les avancées technologiques nous permettent de vous proposer aujourd’hui des solutions ultra-connectées pour une surveillance précise et continue.
Découvrez dès maintenant nos solutions Aqualabo et demandez un devis personnalisé pour optimiser le suivi de vos installations :
